Im Gymnasium werden Schülerinnen und Schüler des 5. bis 13. Jahrgangs unterrichtet. Das Gymnasium vermittelt eine allgemeine Grundbildung. Schülerinnen und Schüler können ihrer Leistungsfähigkeit und ihren Neigungen entsprechend Schwerpunkte bilden. Neben dem Abitur kann auch der schulische Teil der Fachhochschulreife am Gymnasium erworben werden.

Neben den allgemeinbildenden Gymnasien gibt es Fachgymnasien, an denen Schülerinnen und Schüler auf individuell gestalteten Schullaufbahnen die Allgemeine Hochschulreife erreichen können. An den Berufsbildenden Schulen in Osnabrück-Brinkstraße gibt es ein Fachgymnasium Technik und an den Berufsbildenden Schulen Osnabrück - Haste ein Fachgymnsium Soziales und Gesundheit. Die Berufsbildenden Schulen der Stadt Osnbrück am Schölerberg führen ein Wirtschaftsgymnasium.

Fachgymnasien vermitteln nicht nur die Voraussetzungen für ein Studium sondern auch für andere Ausbildungen mit einem hohen Theorieanteil.