Seit seiner Gründung 1983 arbeitet das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) - getragen von mehr als 120 Mitgliedern aus den Bereichen Lebensmittel- und Mischfutterproduktion, Maschinenbau, Messtechnik und Verfahrenstechnik - als Industrie- und Forschungsinstitut in der Produktentwicklung und Herstellung von Lebensmitteln. Seine mehr als 90 Mitarbeiter haben es sich zur Aufgabe gemacht, Bindeglied zu sein zwischen Wissenschaft und Praxis, um besonders kleineren und mittelständischen Unternehmen die Unterstützung zur Innovation anzubieten, die für eine erfolgreiche Zukunft erforderlich ist.

Intensive Zusammenarbeit mit universitären Einrichtungen und die Einbindung in europäische und internationale Netzwerke für Forschungseinrichtungen machen das DIL zu einem anerkannten Kooperationspartner für die Wirtschaft und sichern die erfolgreiche Arbeit. Der hohe Anspruch der Verbraucherinnen und Verbraucher an die Sicherheit der Lebensmittel und der durch die Globalisierung verschärfte Wettbewerbsdruck haben zur Folge, dass der Produktentwicklung, der Prozessoptimierung und der Qualitätssicherung entscheidende Bedeutung für die Zukunftssicherung der Betriebe zukommt. Für alle Fragen, die Unternehmen in diesem Zusammenhang zu lösen haben, hat sich das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e. V. als kompetenter Partner erwiesen. Es ist hervorragend aufgestellt, um diese Funktion auch in Zukunft erfolgreich auszuüben.

Durch den Wandel der Ernährungsgewohnheiten und die steigenden Ansprüche der Verbraucher an Qualität und Sicherheit unserer Lebensmittel muss sich die Ernährungswirtschaft neuen Herausforderungen stellen, um die bedeutende Marktposition auf Jahre hinaus zu sichern. Innovative Produkte sind gefragt! Das ist die Mission des DIL. Das ist unsere Stärke. Mit hocheffizienten, verfahrenstechnischen Lösungen unterstützen wir Sie bei der Entwicklung besserer Lebensmittel in allen Bereichen.

Wir verstehen uns als professioneller Partner der Industrie, als zentrales Bindeglied zwischen Wissenschaft und Praxis. Mehr als 90 kompetente Mitarbeiter engagieren sich im aktiven Dialog für den gemeinsamen Erfolg. Wir schauen dabei immer über den Tellerrand hinaus, nutzen unsere Know-how Ressourcen aus unterschiedlichsten Bereichen, um am Ende innovative Lösungen präsentieren zu können. Lösungen, mit denen sich die deutsche Industrie regional und - im Rahmen der Globalisierung - auch international am Markt behaupten kann.